Ricetta di Stefano Masanti dal libro La dispensa dello chef – Foto di Olivier Maupas
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Carpione leggero di pesce
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Moulahabieh alla rosa
Ricetta di Bérengére Abraham dal libro Piccole creme, budini & flan / Foto di Valérie Lhomme
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Zuppa di pomodori con olive e finocchio a scaglie
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Bolle di yogurt
Ricetta tratta dal libro Golosità ragionata di Frédéric Bau
Fotografia di Guillaume Czerw -
Spiedini di gamberi con salsa golosa
Ricetta di Stefano Masanti dal libro Facile, pratico, veloce: Microonde! / Foto di Francesca Moscheni
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Kulfi speziato al caffè
Ricetta e foto di Nil Sharma da L’Equazione del gusto
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Hamburger di melanzana cotta al forno
Ricetta di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri da Hamburger degli chef / Foto di Cristian Tam
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“Fegato grasso” di avocado con lamponi e micro-ortaggi di dragoncello
Ricetta tratta dal libro Erbe fiori germogli & micro-ortaggi di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri
Fotografie di Cristian Tam -
Cuba libre di fegatini di pollo, gelatina di Coca Cola e mandarino
Ricetta di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri da Vasocottura / Foto di Olivier Maupas
