Ricetta di Marco Pederiva – (La Stua de Marco – Soraga-TN)
dal libro Cucina di montagna – Il Trentino (a cura di Paolo Marchi)
Fotografie di Colin Dutton

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Ricetta tratta dal libro Pane di Richard Bertinet
Fotografie di Jean Cazals

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Ricetta di Maurizio Vaninetti – “Osteria del Crotto” Morbegno (SO)
Tratta dal libro Cucina di montagna – Le Alpi centrali
(a cura di Paolo Marchi)
Fotografie di Stefania Sainaghi

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Ricetta tratta dal libro Una torta per la domenica
Testi e fotografie di Caroline Lebar

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Ricetta tratta dal libro Dolcemente italiano di Riccardo Magni
Fotografie di Colin Dutton

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Ricetta tratta dal libro Essiccare di Stefano Masanti
Fotografie di Olivier Maupas

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Ricetta tratta dal libro Cocktail low alcool di Diego Ferrari
Fotografie di Pasquale Formisano

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Ricetta tratta dal libro Dolcemente italiano di Riccardo Magni
Fotografie di Colin Dutton

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Ricetta tratta dal libro Spirali di verdure & frutta di Stefano Ciabarri
Fotografie di Olivier Maupas

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Ricetta tratta dal libro Essiccare di Stefano Masanti
Fotografie di Olivier Maupas

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