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Bibliotheca Culinaria è una casa editrice specializzata in libri illustrati di cucina. Pubblichiamo ricettari per vari livelli di expertise, libri di tecnologia culinaria e manuali pratici destinati al settore food & beverage. Consigliamo agli autori che desiderano presentare i loro progetti di inviare proposte scritte che comprendono:

  • Un breve riassunto del progetto
  • Un profilo dell’autore che include notizie sulla sua formazione e/o qualifica
  • Indicazioni sulla potenziale audience del libro (È destinato a chef professionisti, cuochi appassionati, persone alle prime armi?)
  • Una breve descrizione della struttura del testo (quanti capitoli, quante ricette; saranno accompagnate da foto, illustrazioni, grafici, tabelle?)

Il materiale può essere inviato in formato elettronico a Liz Marcucci: lizmarcucci@bibliothecaculinaria.it oppure in formato cartaceo presso la ns. redazione: Viale Genova 2/B, 26900 Lodi. In nessun caso i manoscritti cartacei saranno restituiti.

Dato il numero di proposte che riceviamo, risponderemo solo a quelle che giudichiamo interessanti.

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