Ricetta tratta dal libro Cottura Abbattimento Ritorno in temperatura
di Franco Luise – Fotografie di Colin Dutton
Ricetta tratta dal libro Cottura Abbattimento Ritorno in temperatura
di Franco Luise – Fotografie di Colin Dutton
Ricetta tratta dal libro Pasta fresca di Piercarlo Zanotti – Fotografie di Francesca Moscheni
Ricetta tratta dal libro Enciclopedia del Cioccolato – Nuova edizione compatta – a cura di Frédéric Bau – Fotografia di Clay McLachlan
Ricetta di Denise Prevedel
tratta dal libro Cucina di montagna – Il Trentino
a cura di Paolo Marchi – Fotografie di Colin Dutton
Ricetta tratta dal libro Erbe fiori germogli & micro-ortaggi
di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri
Fotografie di Cristian Tam