Ricetta tratta dal libro Crudo di Charlie Trotter e Roxanne Klein
Fotografie di Tim Turner

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Ricetta tratta dal libro La cucina molecolare – come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? di Anne Cazor
Fotografie di Julien Attard

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Ricetta tratta dal libro Tiramisù mascarpone & Co. di Corinne Jausserand
Fotografie di Caroline Faccioli

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Ricetta tratta dal libro Panna cotta di Laura Zavan
Fotografie di Akiko Ida

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Ricetta tratta dal libro Salse di Michel Roux
Fotografie di Martin Brigdale

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Ricetta tratta dal libro Finger food in festa di Dennis Buosi
Fotografie di Francesca Moscheni

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Ricetta tratta dal libro Torte magiche di Christelle Huet-Gomez
Fotografie di Valérie Guédes

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Ricetta di Ernst Knam dal libro Viva le torte dolci e salate
Fotografie di Claudia Castaldi

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Ricetta tratta dal libro Fresco di Michele Cranston
Fotografie di Petrina Tinslay

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