Ogni anno facciamo di tutto per comunicare ai nostri clienti quanto sia importante fare gli ordini in modo tempestivo per garantire la consegna per Natale. Inevitabilmente, il giorno 22 o 23 dicembre riceviamo telefonate di persone convinte che possiamo compiere un miracolo, magari con l’aiuto di una slitta e qualche renna.
Quest’anno abbiamo deciso di mettere in bellavista un conto alla rovescia, non al 25 dicembre, ma all’ultimo giorno utile per sperare in una consegna per le feste. Da oggi questa specie di calendario d’avvento, accompagnerà gli iscritti alla nostra newsletter per 25 giorni successivi. Ogni giorno vi proporremo idee per regali e piccoli consigli per il periodo festivo. Non mancheranno le ricette, ormai di rigore ogni mercoledì.
Arrivati all’ultimo giorno utile per le spedizioni natalizie, ovvero il 16 dicembre, cesseranno le comunicazioni giornaliere e le newsletter riprenderanno il consueto ritmo bisettimanale. Faremmo spedizioni dopo il 16 dicembre? Naturalmente, ma desideriamo che sia ben chiaro che dopo quella data non possiamo garantire il loro arrivo prima di Natale.
La classica doppia vetrina di vaschette gelato, una dedicata ai vari gusti di creme e cioccolati, panne e variegati e l’altra tutta colorata che propone i tanti gusti di frutta, non sono più le uniche a troneggiare nelle migliori gelaterie artigianali italiane.
“Mangiate cibo vero. Con moderazione. Soprattutto, mangiate vegetali.” Con queste parole il grande studioso delle abitudini alimentari moderne, Michael Pollan, ha offerto il suo consiglio per combattere i tanti problemi che affliggono la salute dell’uomo e del pianeta.
Bibliotheca Culinaria ha pubblicato i primi libri in lingua italiana sulla cottura sottovuoto nel 1993 e nel 1997. Quella che un tempo era una tecnica d’avanguardia, oggi è passata a dotazione standard nelle cucine professionali.
La nostra casa editrice riceve spesso proposte da parte di cuochi e professionisti della ristorazione per la pubblicazione delle loro opere. Mentre siamo molto lieti per l’attenzione che ci viene rivolta e per essere scelti come possibili editori, nello stesso tempo il materiale che riceviamo ci induce a concludere che pochissimi di questi potenziali autori …
E’ iniziato il conto alla rovescia
Ogni anno facciamo di tutto per comunicare ai nostri clienti quanto sia importante fare gli ordini in modo tempestivo per garantire la consegna per Natale. Inevitabilmente, il giorno 22 o 23 dicembre riceviamo telefonate di persone convinte che possiamo compiere un miracolo, magari con l’aiuto di una slitta e qualche renna.
Quest’anno abbiamo deciso di mettere in bellavista un conto alla rovescia, non al 25 dicembre, ma all’ultimo giorno utile per sperare in una consegna per le feste. Da oggi questa specie di calendario d’avvento, accompagnerà gli iscritti alla nostra newsletter per 25 giorni successivi. Ogni giorno vi proporremo idee per regali e piccoli consigli per il periodo festivo. Non mancheranno le ricette, ormai di rigore ogni mercoledì.
Arrivati all’ultimo giorno utile per le spedizioni natalizie, ovvero il 16 dicembre, cesseranno le comunicazioni giornaliere e le newsletter riprenderanno il consueto ritmo bisettimanale. Faremmo spedizioni dopo il 16 dicembre? Naturalmente, ma desideriamo che sia ben chiaro che dopo quella data non possiamo garantire il loro arrivo prima di Natale.
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La classica doppia vetrina di vaschette gelato, una dedicata ai vari gusti di creme e cioccolati, panne e variegati e l’altra tutta colorata che propone i tanti gusti di frutta, non sono più le uniche a troneggiare nelle migliori gelaterie artigianali italiane.
Ricette creative per trasformare gli ortaggi nei veri protagonisti dei piatti autunnali
“Mangiate cibo vero. Con moderazione. Soprattutto, mangiate vegetali.” Con queste parole il grande studioso delle abitudini alimentari moderne, Michael Pollan, ha offerto il suo consiglio per combattere i tanti problemi che affliggono la salute dell’uomo e del pianeta.
Un panorama dei libri sul mercato su questa tecnica essenziale
Bibliotheca Culinaria ha pubblicato i primi libri in lingua italiana sulla cottura sottovuoto nel 1993 e nel 1997. Quella che un tempo era una tecnica d’avanguardia, oggi è passata a dotazione standard nelle cucine professionali.
Proposta editoriale: hai la ricetta?
La nostra casa editrice riceve spesso proposte da parte di cuochi e professionisti della ristorazione per la pubblicazione delle loro opere. Mentre siamo molto lieti per l’attenzione che ci viene rivolta e per essere scelti come possibili editori, nello stesso tempo il materiale che riceviamo ci induce a concludere che pochissimi di questi potenziali autori …