-
Cannelloni di barbabietole e patate con fiori di nasturzio – ricetta della settimana
-
The shelfie – Luigi Caricato
If a library is a mirror of a personality, then a photograph of a shelf is a sort of selfie. In that spirit we bring you the shelfie: a series of self-portraits with books.
Today we explore the library of Luigi Caricato, author, journalist and creator of the cultural forum Olio Officina. A much sought after lecturer, he is also an organizer of various cultural events. Since 2012 he has been the guiding force behind Olio Officina Food Festival, billed as the world’s largest and most authorative event dedicated to condiments. In addition to several books, Luigi Caricato is the author of the blog “Olivo Matto” and director of the publications “Olio Officina Magazine” and, in the English language, “Olio Officina Globe”. -
Bread cake – recipe of the week
-
Lo shelfie – Luigi Caricato
I libri possono essere uno specchio della personalità? Lo scatto dello scaffale vale come selfie? Allora vi presentiamo lo shelfie: la rubrica che offre un (auto)ritratto attraverso la propria biblioteca.
Oggi lo “scatto” è dedicato a Luigi Caricato, scrittore e giornalista, nonché ideatore del progetto culturale Olio Officina. Conferenziere e relatore in importanti convegni e congressi internazionali, organizza a sua volta diversi eventi culturali, tra cui, dal 2012, il più grande e autorevole happening al mondo dedicato ai condimenti: Olio Officina Food Festival. Autore del blog “Olivo Matto”, è infine direttore dei giornali “Olio Officina Magazine” e, in lingua inglese, di “Olio Officina Globe”. -
Torta di pane – ricetta della settimana
-
Coniglio tonnato – ricetta della settimana
-
Coniglio tonnato – ricetta della settimana
Ricetta tratta dal libro Facile, pratico, veloce, microonde!
di Stefano Masanti
Fotografie di Francesca Moscheni -
Muffin al cioccolato e patate dolci arrostite – ricetta della settimana
Ricetta tratta dal libro Deliziosamente dal forno senza glutine
di Phil Vickery
Fotografie di Tara Fisher -
Ricotta gnocchi with con tomato confit, crispy herbs and saffron infused oil – recipe of the week