• Rossella Venezia: dal blog ai libri

    Quando hai pensato di aprire un tuo blog e perché?
    Ho aperto il mio blog di cucina e racconti alla fine del 2008, quasi per caso, grazie ad un’amica che mi ha mandato un link che bastava seguire per realizzare una pagina web (per me che, difficile a credersi, non sono affatto pratica con queste cose): ho iniziato mettendo una ricetta di famiglia a me molto cara, e un racconto legato alla mia infanzia. Scattavo le foto con una minuscola macchina fotografica compatta rosa metallizzato, ed ero innamorata di questo cucinare e dire e fare.
    Da lì una, due, cento, ora quasi mille ricette, e racconti, e storie e avventure, legate alla mia cucina e alla mia macchina fotografica, che nel frattempo, piano piano, un passo dopo l’altro, è cresciuta anche lei.. (altro…)

  • Beetroot and Potato Cannelloni with nasturtiums – Recipe of the week

    Recipe from Vegetariano by Heinz Beck
    Photography: Janez Pukšič

     

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  • Cannelloni di barbabietole e patate con fiori di nasturzio – ricetta della settimana

    Ricetta tratta dal libro Vegetariano di Heinz Beck
    Fotografia di Janez Pukšič

     

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  • The shelfie – Luigi Caricato

    If a library is a mirror of a personality, then a photograph of a shelf is a sort of selfie.  In that spirit we bring you the shelfie: a series of self-portraits with books. 
    Today we explore the library of  Luigi Caricato, author, journalist and creator of the cultural forum Olio Officina. A much sought after lecturer, he is also an organizer of various cultural events. Since 2012 he has been the guiding force behind Olio Officina Food Festival, billed as the world’s largest and most authorative event dedicated to condiments. In addition to several books, Luigi Caricato is the author of the blog “Olivo Matto” and director of the publications “Olio Officina Magazine” and, in the English language, “Olio Officina Globe”.

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  • Bread cake – recipe of the week

    Recipe from Pane & co. by Maria Castellano
    Photography: Stefano Scatà

     

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  • Lo shelfie – Luigi Caricato

    I libri possono essere uno specchio della personalità? Lo scatto dello scaffale vale come selfie? Allora vi presentiamo lo shelfie: la rubrica che offre un (auto)ritratto attraverso la propria biblioteca.
    Oggi lo “scatto” è dedicato a Luigi Caricato, scrittore e giornalista, nonché ideatore del progetto culturale Olio Officina. Conferenziere e relatore in importanti convegni e congressi internazionali, organizza a sua volta diversi eventi culturali, tra cui, dal 2012, il più grande e autorevole happening al mondo dedicato ai condimenti: Olio Officina Food Festival. Autore del blog “Olivo Matto”, è infine direttore dei giornali “Olio Officina Magazine” e, in lingua inglese, di “Olio Officina Globe”.

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  • Torta di pane – ricetta della settimana

    Ricetta tratta dal libro Pane & co. di Maria Castellano
    Fotografie di Stefano Scatà

     

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  • Coniglio tonnato – ricetta della settimana

    Recipe from Facile, pratico, veloce, microonde!
    by Stefano Masanti
    Photography: Francesca Moscheni

     

     

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  • Coniglio tonnato – ricetta della settimana

    Ricetta tratta dal libro Facile, pratico, veloce, microonde!
    di Stefano Masanti
    Fotografie di Francesca Moscheni

     

     

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