Esiste una categoria di persona che risponde alle domande con altre domande.
Al quesito, “Hai fame?” ribattono con “Che ore sono?”, come se non fosse lecito avere un languorino fuori dagli orari canonici. Invece di consultare il loro corpo, cercano un consenso dall’orologio.
Sono loro che hanno categorizzato tutte le pause che includono il cibo?
Uno spuntino con un nome ufficiale non finisce nella colonna delle trasgressioni? Identificare una cosa, conferirle un nome, significa addomesticarla?
In Bibliotheca, ti offriamo tante soluzioni per variare il momento goloso in qualunque modo tu abbia deciso di chiamarlo.
ORE 10:00 PAUSA CAFFE’
Bocconcini sfiziosi per accompagnare un buon caffè, non solo nella canonica pausa di mezza mattinata, ma anche in tanti altri momenti della giornata. E non dimenticate Caffè molto goloso.
ORE 11:00 BRUNCH
Il pasto ibrido, tanto amato dagli anglosassoni, che permette di assaporare con calma una grande varietà di proposte dolci e salate. Servono ulteriori ispirazioni? Sfogliate anche Pancake, crepe & blini.
ORE 16:00 MERENDA
Piccole golosità per grandi e piccoli dal classico quadretto al cioccolato (perfetto con un bicchiere di latte) alle versioni più ricercate arricchite con frutta secca, cocco, riso soffiato e altro ancora. Per altre soluzioni in monoporzioni vedi anche Cupcake
ORE 19:30 HAPPY HOUR
28 proposte per un aperitivo creativo con sei menu a tema. Manicaretti in miniatura per deliziare l’occhio e stuzzicare l’appetito. Vedi anche Stuzzichini, lecca-lecca & co.
IN QUALSIASI MOMENTO…PIZZA E FOCACCIA
La più bella invenzione italiana. Facile da preparare e infinitamente adattabile ai gusti personali, la pizza sembra la trovata di un genio del marketing.
Per il tocco d’autore vedi anche Pizza.
Il profumo di mandorle e di canditi accompagna la stagione natalizia come una misteriosa presenza. Si immagina che i loro aromi singolari abbiano per molti italiani l’effetto della madeleine di fama proustiana: al primo sentore, si torna bambini.
I meno giovani ricorderanno sicuramente i tanti film in bianco e nero degli anni ’50 con Aldo Fabrizi e Ave Ninchi che raccontavano le domeniche in spiaggia degli italiani appena usciti dalla guerra, con pochi soldi in tasca e una gran voglia di tornare alla vita spensierata.
Per Bibliotheca Culinaria il 2016 è iniziato nel miglior modo possibile. Proprio pochi giorni fa abbiamo avuto conferma che siamo arrivati a quota 18 premi vinti, tanti sono infatti i Gourmand World Cookbook Award ricevuti dal 2001 ad oggi, tra cui l’ambito Best Publisher of the Year (Editore dell’anno) nel 2010.
Fuori orario
Esiste una categoria di persona che risponde alle domande con altre domande.
Al quesito, “Hai fame?” ribattono con “Che ore sono?”, come se non fosse lecito avere un languorino fuori dagli orari canonici. Invece di consultare il loro corpo, cercano un consenso dall’orologio.
Sono loro che hanno categorizzato tutte le pause che includono il cibo?
Uno spuntino con un nome ufficiale non finisce nella colonna delle trasgressioni? Identificare una cosa, conferirle un nome, significa addomesticarla?
In Bibliotheca, ti offriamo tante soluzioni per variare il momento goloso in qualunque modo tu abbia deciso di chiamarlo.
ORE 10:00 PAUSA CAFFE’
Bocconcini sfiziosi per accompagnare un buon caffè, non solo nella canonica pausa di mezza mattinata, ma anche in tanti altri momenti della giornata. E non dimenticate Caffè molto goloso.
ORE 11:00 BRUNCH
Il pasto ibrido, tanto amato dagli anglosassoni, che permette di assaporare con calma una grande varietà di proposte dolci e salate. Servono ulteriori ispirazioni? Sfogliate anche Pancake, crepe & blini.
ORE 16:00 MERENDA
Piccole golosità per grandi e piccoli dal classico quadretto al cioccolato (perfetto con un bicchiere di latte) alle versioni più ricercate arricchite con frutta secca, cocco, riso soffiato e altro ancora. Per altre soluzioni in monoporzioni vedi anche Cupcake
ORE 19:30 HAPPY HOUR
28 proposte per un aperitivo creativo con sei menu a tema. Manicaretti in miniatura per deliziare l’occhio e stuzzicare l’appetito. Vedi anche Stuzzichini, lecca-lecca & co.
IN QUALSIASI MOMENTO…PIZZA E FOCACCIA
La più bella invenzione italiana. Facile da preparare e infinitamente adattabile ai gusti personali, la pizza sembra la trovata di un genio del marketing.
Per il tocco d’autore vedi anche Pizza.
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Natale 2016: evviva il panettone
Il profumo di mandorle e di canditi accompagna la stagione natalizia come una misteriosa presenza. Si immagina che i loro aromi singolari abbiano per molti italiani l’effetto della madeleine di fama proustiana: al primo sentore, si torna bambini.
Cibi da spiaggia
I meno giovani ricorderanno sicuramente i tanti film in bianco e nero degli anni ’50 con Aldo Fabrizi e Ave Ninchi che raccontavano le domeniche in spiaggia degli italiani appena usciti dalla guerra, con pochi soldi in tasca e una gran voglia di tornare alla vita spensierata.
Chi ben comincia…
Per Bibliotheca Culinaria il 2016 è iniziato nel miglior modo possibile. Proprio pochi giorni fa abbiamo avuto conferma che siamo arrivati a quota 18 premi vinti, tanti sono infatti i Gourmand World Cookbook Award ricevuti dal 2001 ad oggi, tra cui l’ambito Best Publisher of the Year (Editore dell’anno) nel 2010.
Bei libri illustrati da regalare
“Onorerò il Natale nel mio cuore e cercherò di tenerlo con me tutto l’anno”. Charles Dickens