Tratta dal libro La cucina dei fiori di Christine Legeret
Foto di Christine Legeret
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Brodo di gamberi ai fiori
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Cuore di mamma
Ricetta di Christophe Felder e Camille Lesecq dal libro “Torte – 40 dessert eccezionali” – Foto di Louis Tom
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Crostata di okara, grano saraceno e mandorle
Ricetta e foto di Rossella Venezia dal libro “All’ombra dei mandorli in fiore”
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Vellutata di asparagi con zafferano e curry
Ricetta tratta dal libro Vasocottura – Tecniche, consigli e ricette di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri
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Fotografie di Olivier Maupas