Alla piastra

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Un sano metodo di cottura per carni, pesci e verdure che permette di preservare al meglio sapori e profumi.

Autore: DAUREL Julie
Isbn: 9788886174596


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All’ora dell’aperitivo o del passeggio, i caffé spagnoli propongono un menu di piccole porzioni di carne o di crostacei cotti alla piastra. Un filo d’olio, qualche minuto di cottura e il piatto è servito. Cimentatevi con spiedini e cucchiai di legno per ritrovare l’atmosfera e i profumi di questa cucina del sole e della gioia di vivere. La cottura alla piastra è semplice e scenografica. Bistecca di manzo o fegato d’oca, gamberoni o calamaretti, peperoni o arance… E’ un tipo di cucina adatta per le carni come per i pesci e le verdure, senza dimenticare la frutta. Piatti da condividere sotto il pergolato nelle sere d’estate e, perché no, anche in inverno, attorno ad una grande tavolata, perché queste ricette possono essere tutte realizzate nella vostra cucina.

Peso 0.26 kg
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Illustrazioni

Luogo Pubblicazione

Anno

Lingua

Autore

DAUREL Julie

Condizione libro

Copia d'esposizione, Copia Nuova

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