Ricetta tratta dal libro Non solo centrifughe di Franco Luise
Fotografie di Francesca Moscheni
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Bavarese di Piña Colada – ricetta della settimana
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Roast beef all’inglese in insalata
Ricetta di Stefano Masanti & Stefano Ciabarri dal libro “Vasocottura” – Foto: Olivier Maupas
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Carpione leggero di pesce
Ricetta di Stefano Masanti dal libro La dispensa dello chef – Foto di Olivier Maupas
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Moulahabieh alla rosa
Ricetta di Bérengére Abraham dal libro Piccole creme, budini & flan / Foto di Valérie Lhomme
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Zuppa di pomodori con olive e finocchio a scaglie
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Bolle di yogurt
Ricetta tratta dal libro Golosità ragionata di Frédéric Bau
Fotografia di Guillaume Czerw -
Spiedini di gamberi con salsa golosa
Ricetta di Stefano Masanti dal libro Facile, pratico, veloce: Microonde! / Foto di Francesca Moscheni
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Kulfi speziato al caffè
Ricetta e foto di Nil Sharma da L’Equazione del gusto
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Hamburger di melanzana cotta al forno
Ricetta di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri da Hamburger degli chef / Foto di Cristian Tam
