Per queste ricette, scegliete ananas maturi di cui sfrutterete tutto il frutto, compreso il torsolo, ricco di fibre.
Ananas, melone, zenzero
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
350 g di melone sbucciato e tagliato a cubi
5 g di radice di zenzero fresca
In una terrina, unire l’ananas, il melone e lo zenzero. Passare attraverso
lo spremi nettare-sugo e servire subito.
Ananas, arancia, rosmarino
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 5′ + 2 ore di marinatura
300 ml di succo d’arancia
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
2 rametti di rosmarino tritato
In una terrina, unire l’ananas, il rosmarino e il succo d’arancia.
Lasciare marinare in frigorifero per 2 ore. Centrifugare e servire subito.
Ananas, pesca, te verde
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′ + tempo d’infusione e congelamento cubetti di te verde
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
350 g di pesca senza nocciolo
8 cubetti di te verde ghiacciati
In una terrina, unire l’ananas e la pesca, passare nella centrifuga e suddividere il succo ottenuto in due bicchieri da terminare con i cubetti di te ghiacciato e, a piacere, con dei bei rametti di menta fresca.
Ananas, menta fresca, frutto della passione, banana
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
2 rametti di menta fresca
3 frutti della passione
2 banane mature tagliate a pezzi
In una terrina, unire l’ananas, la menta fresca sminuzzata, il frutto della passione aperto e scavato e le banane. Passare allo spremi nettare-sugo e servire subito.
Variazioni di ananas – ricetta della settimana
Ricetta tratta dal libro Non solo centrifughe, smoothies, salse, dolci ed altro ancora di Franco Luise
Fotografie di Francesca Moscheni
Per queste ricette, scegliete ananas maturi di cui sfrutterete tutto il frutto, compreso il torsolo, ricco di fibre.
Ananas, melone, zenzero
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
350 g di melone sbucciato e tagliato a cubi
5 g di radice di zenzero fresca
In una terrina, unire l’ananas, il melone e lo zenzero. Passare attraverso
lo spremi nettare-sugo e servire subito.
Ananas, arancia, rosmarino
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 5′ + 2 ore di marinatura
300 ml di succo d’arancia
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
2 rametti di rosmarino tritato
In una terrina, unire l’ananas, il rosmarino e il succo d’arancia.
Lasciare marinare in frigorifero per 2 ore. Centrifugare e servire subito.
Ananas, pesca, te verde
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′ + tempo d’infusione e congelamento cubetti di te verde
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
350 g di pesca senza nocciolo
8 cubetti di te verde ghiacciati
In una terrina, unire l’ananas e la pesca, passare nella centrifuga e suddividere il succo ottenuto in due bicchieri da terminare con i cubetti di te ghiacciato e, a piacere, con dei bei rametti di menta fresca.
Ananas, menta fresca, frutto della passione, banana
Per: 700 ml / 2 Persone
Preparazione: 10′
½ ananas sbucciato e tagliato a cubi
2 rametti di menta fresca
3 frutti della passione
2 banane mature tagliate a pezzi
In una terrina, unire l’ananas, la menta fresca sminuzzata, il frutto della passione aperto e scavato e le banane. Passare allo spremi nettare-sugo e servire subito.
Non solo centrifughe. Smoothies, salse, dolci ed altro ancora
€ 13,90€ 9,90Related Posts
Rosa
Ricetta tratta dal libro Torte – 40 dessert eccezionali di Christophe Felder & Camille LesecqFotografie di Louis Tom
Guacamole di erbe, taco di patate e Brocco cress®
Ricetta tratta dal libro Erbe fiori germogli & micro-ortaggi di Stefano Masanti e Stefano Ciabarri Fotografie di Cristian Tam
Carpaccio di manzo, polvere di lattuga, zenzero e frutto della passione
Ricetta tratta dal libro Essiccare di Stefano Masanti Fotografie di Olivier Maupas
Bistecca al caffè e alle spezie con insalata kachumber abbrustolita
Ricetta tratta dal libro L’equazione del gusto Testi e fotografie di Nik Sharma