Ricetta e foto di Nik Sharma dal libro L’Equazione del gusto
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Cuori di lattuga grigliata con semi di zucca al peperoncino
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Insalata saporita di frutta
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Trasparenza di pesca
Ricetta tratta dal libro Golosità ragionata di Frédéric Bau
Fotografia di Guillaume Czerw
