Riccetta di Riccardo Magni dal libro Dolcemente italiano – Foto di Colin Dutton
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Babà mandarino passione in vasocottura
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Lecca-lecca ghiacciati alla nocciola
Di Yann Brys dal libro Tourbillon – Foto di Laurent Rouvrais
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Crostata fico cioccolato confettura di latte
Ricetta tratta dal libro “Tourbillon” d Yann Brys
Fotografie: Laurent Rouvrais -
Cake agli agrumi
Ricetta tratta dal libro Dolcemente Italiano di Riccardo Magni
Fotografie di Colin DuttonCOMPOSIZIONE
_ base cake agli agrumi
_ sciroppo agli agrumi
_ decoro in cioccolatoRESA
4 cake 17 x 8 cm
