Questo libro è un manifesto.
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Questo libro è un manifesto.
Esaurito
Un manifesto di uno degli ambasciatori dell’ospitalità più originali e longevi d’Italia. Scritto in forma epistolare, tenta di definire l’indefinibile. Che cosa costituisce un caloroso benvenuto o un servizio con stile? Cosa significa trattare un viaggiatore come un ospite e non come un turista?
Con 27 attività aperte in sessant’anni di lavoro e oltre 3000 collaboratori, l’autore parla con l’autorità della sua lunga esperienza. Ricorda che il turismo vale non meno di 70 miliardi di euro l’anno e rappresenta con il suo indotto quasi il 12% dell’intero PIL. Sbagliare l’accoglienza, perdere il cliente è una ricetta per il disastro.
L’accoglienza, Cipriani insiste, è un talento, una virtù, oltre che una cultura. Un talento che gli italiani storicamente possedevano in misura maggiore rispetto a qualsiasi altro Paese al mondo e che, progressivamente, hanno smarrito.
Consapevole delle carenze della sua città natale nella gestione del suo eterno problema turistico, spera in grandi riforme e che i giovani con la loro energia ed entusiasmo portino nuove idee e dedizione alla delicata alchimia dell’accoglienza.
Peso | 0,17 kg |
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autore | CIPRIANI Arrigo |