Curioso dialogo sul cacao

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Incaricato dalla Regione a raccontare l’artigianato in Piemonte, l’autore ha creato una serie di volumi dedicati ai maestri che plasmano i materiali più diversi. Per il cioccolato, ha riservato un’attenzione del tutto particolare. Sotto forma di dialogo con il maestro cioccolataio Guido Gobino, racconta la storia di questo cibo divino e il ruolo centrale che i cicolaté torinesi e piemontesi hanno esercitato negli ultimi due secoli sull’affinamento del gusto e la storia dell’industria dolciaria italiana. Impreziosito con le immagini di Teresita Terreno e stampato su carta a mano con caratteri composti a piombo in linotype, il volume si presenta in una forma raffinata e ricercata quanto il prodotto che racconta.

Peso 0.8 kg
Dimensioni

Rilegatura

brossura con alette in astuccio di cartone

Pagine

98 pp.

Illustrazioni

incisioni orginali, acquarelli e disegni. Edizione limitata di 215 esemplari.

Luogo Pubblicazione

Anno

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COD: 1842 Categoria: Tag:
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