Mancato astronauta, cuoco appassionato e amante della montagna, Stefano Masanti è un giramondo con la testa sempre un po’ altrove. Lo si trova ai fornelli del ristorante “Il Cantinone” a Madesimo (SO) e in riva al lago al “Masanti Restaurant” di Colico (LC).
Nasce a Torino, ma cresce a Vittoria in provincia di Ragusa. Oggi è l’anima creativa del Ristorante Duomo di Ibla (RG). Definisce la sua cucina così: “Io faccio quel che definisco moderno, ma deve anche essere di mia appartenenza.
Carmelo Chiaramonte, detto il “Cuciniere errante”, è uno degli chef italiani più legati al territorio, nel suo caso alla Sicilia. Da tempo ha abbandonato la cucina del Katané Palace Hotel di Catania per occuparsi di progetti teatrali in qualità di scenografo gastronomico. Collabora con diverse testate siciliane ed è autore televisivo per Gambero Rosso Channel …
Masanti Stefano
Mancato astronauta, cuoco appassionato e amante della montagna, Stefano Masanti è un giramondo con la testa sempre un po’ altrove. Lo si trova ai fornelli del ristorante “Il Cantinone” a Madesimo (SO) e in riva al lago al “Masanti Restaurant” di Colico (LC).
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Isabel Brancq-Lepage scriva di cucina per diverse testate francesi ed è una food stylist.