Edizioni Bibliotheca Culinaria

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Finger food in festa

Bocconcini sfiziosi per tutti i gusti: facili da preparare, belli da vedere e adatti a tante occasioni diverse

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Arte e Scienza del Servizio

Ristampa in brossura.
Uno strumento di lavoro, uno stimolo per migliorarsi sul fronte manageriale, tecnologico e organizzativo.

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Torte al cioccolato

Friabile, cremosa, leggera, densa, perfino colante… tutti i segreti per creare ogni tipo di torta al cioccolato.

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Con erbe, frutti e fiori

Un inno alla natura, ad una cucina semplice e ad uno stile di vita più verde.

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Macaron ingredienti, tecniche, ricette

Una guida completa al dolcetto cult in tutte le sue sfumature di colori e sapori.

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Tajine senza frontiere

Sfrutta il vapore, conserva gli aromi e passa direttamente in tavola: la tajine coniuga salute e design.

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L’altro pesce

Gusto, freschezza e versatilità: la rivincita del pesce di acqua dolce.

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Pane & Co

Il piacere quotidiano e sorprendente del pane.

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In crosta

Avvolgenti croste che svelano inaspettate sorprese.

€ 6,90 Read More
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Piatti alle stelle – antipasti, primi e dessert di grandi chef

Raccolta di 120 ricette divise in 3 volumi (Antipasti, Primi Piatti, Dessert) che ci ricorda come eravamo, ma che ci dà anche qualche spunto per capire dove stiamo andando, almeno nel mondo dell’arte culinaria.

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Pesto e condimenti veloci

Il pesto, un condimento semplice,
veloce e gustoso

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Cupcake – Autentiche ricette dei cupcake americani

Cupcake divertenti, colorati e soprattutto buonissimi!

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