Chocolat Carnet de Voyages – Un tour du monde en 70 recettes

 46,00  43,70

1 disponibili

Pasticcere e cioccolatiere  visionario, riconosciuto per le sue scelte etiche e l’approvvigionamento diretto da produttori indipendenti, Pierre Marcolini rivela le sue scoperte attraverso un diario di viaggio deliziosamente inaspettato. Gianduiotti, corna di gazzella, alfajores, torta di carote, cappuccino con latte di soia e yuzu, pavlova … tutti frutto di una cucina che combina prodotti tradizionali con straordinario know-how.

Spinto dalla passione, ma anche dal rispetto per la natura e per gli uomini, molto più di un’avventura gustativa, questo viaggio in sei tappe (Europa, Africa, Sud America, Nord America, Asia e Oceania) è una vera esperienza da contemplare, assaporare e vivere.

Peso 0.98 kg
Dimensioni

Rilegatura

Pagine

Illustrazioni

Luogo Pubblicazione

Anno

Lingua

Autore

MARCOLINI Pierre

Ti potrebbe interessare…

Updating…
  • Nessun prodotto nel carrello.