Pasticciere, imprenditore e innovatore, da oltre 20 anni Denis Buosi, si dedica al mondo dei dolci. Dai suoi laboratori, fucine di dee ed esperimenti, ai suoi punti vendita (Venegono e Varese), meta dei golosi più fini, alla sua Academy (Vedano Olona), (altro…)

La formazione professionale di Paolo Lopriore inizia nel 1990 quando approda nelle cucine di Gualtiero Marchesi e si perfeziona presso alcuni dei migliori ristoranti francesi quali il Ledoyen e la Maison Troigros. (altro…)

Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno. (altro…)

Nativo di Arona, Matteo Vigotti ha seguito la sua passione per la cucina attraverso un percorso internazionale che gli ha permesso di maturare esperienze in alberghi e ristorante da New York a Londra, da Madrid a Venezia, con tappe anche a Milano e Roma. Nel 2004 ha completato il cerchio, ritornando sulle sponde del lago Maggiore e aprendo un ristorante di sua proprietà, il Novecento, a Meina (NO). (altro…)

Mancato astronauta, cuoco appassionato e amante della montagna, Stefano Masanti è un giramondo con la testa sempre un po’ altrove. (altro…)

Membro dell’Associazione UIR ed Euro Toques, Piercarlo Zanotti vanta una prestigiosa carriera fatta di concorsi internazionali vinti e di esperienze professionali che lo hanno portato dalle più importanti capitali europee fino al Canada e al Giappone. (altro…)

Cuoco provetto, Nick Sandler esplora nuovi concetti gastronomici e crea prodotti e piatti originali (altro…)

Forza creativa dietro il luogo cult, Bob’s Juice Bar, Marc Grossman è cresciuto a New York ma, oggi vive a Parigi con la moglie e i figli. (altro…)

Autrice e food stylist, Susie Theodorou, è nota per il suo approccio fresco e naturale. (altro…)