Cuoco provetto, Nick Sandler esplora nuovi concetti gastronomici e crea prodotti e piatti originali che vengono venduti in negozi e supermercati specializzati.
Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.
Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic sono unite sin dall’infanzia da una passione, quella della cucina in tutte le sue forme e le sue espressioni. Orathay è una cuoca esigente e gioiosamente golosa e, dopo gli studi, ha collaborato con numerosi chef.
Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni.
Sandler Nick
Cuoco provetto, Nick Sandler esplora nuovi concetti gastronomici e crea prodotti e piatti originali che vengono venduti in negozi e supermercati specializzati.
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Adrià Alberto
Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.
Orathay e Vania
Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic sono unite sin dall’infanzia da una passione, quella della cucina in tutte le sue forme e le sue espressioni. Orathay è una cuoca esigente e gioiosamente golosa e, dopo gli studi, ha collaborato con numerosi chef.
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Zanassi Umberto
Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni.