Una delle più autorevoli chef americane, il suo ristorante è stato definito come “uno dei più innovativi della nostra epoca” dalla prestigiosa rivista culinaria Gourmet. Il suo successo nel trasformare i prodotti biologici locali in una vasta gamma di portate crude è stato riconosciuto dalle maggiori pubblicazioni che trattano di alta cucina. Californiana di quinta generazione, Roxanne è cresciuta nella fattoria biologica gestita dai nonni e si è formata sul campo in alcuni ristoranti californiani al top del settore. Accanita sostenitrice della causa dello sviluppo sostenibile in tutte le sue forme, Roxanne supporta attivamente le organizzazioni del ramo come il Culinary Vegetable Institute e la Rainforest Action Network che si occupano rispettivamente dello sviluppo della cucina vegetariana e della protezione delle foreste tropicali.
Chef eclettico, Igles Corelli, crea ricette originali ed armoniose grazie al rispetto per la tradizione, all’abilità tecnica e ad una grande curiosità gastronomica. Predilige gli ingredienti freschissimi, ancora intrisi dei profumi di terra o di mare.
Docente universitario di Studi Culturali e scrittore di lunga data è un esperto di stile di vita e della cultura dell’intrattenimento. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Don Bosco”] [/three_fourth]
Chef patron del ristorante Vecchia Malcesine, sulla sponda veneta del lago di Garda, Leandro Luppi è oggi considerato uno dei massimi esponenti della cucina che ha come protagonista il pesce d’acqua dolce. Fin dai primi anni della sua attività, infatti, il suo lavoro si è contraddistinto per una grande attenzione rivolta ai prodotti del territorio …
Klein Roxanne
Una delle più autorevoli chef americane, il suo ristorante è stato definito come “uno dei più innovativi della nostra epoca” dalla prestigiosa rivista culinaria Gourmet. Il suo successo nel trasformare i prodotti biologici locali in una vasta gamma di portate crude è stato riconosciuto dalle maggiori pubblicazioni che trattano di alta cucina. Californiana di quinta generazione, Roxanne è cresciuta nella fattoria biologica gestita dai nonni e si è formata sul campo in alcuni ristoranti californiani al top del settore. Accanita sostenitrice della causa dello sviluppo sostenibile in tutte le sue forme, Roxanne supporta attivamente le organizzazioni del ramo come il Culinary Vegetable Institute e la Rainforest Action Network che si occupano rispettivamente dello sviluppo della cucina vegetariana e della protezione delle foreste tropicali.
[three_fourth class=”” last=”no” ][woo_products_by_tags tags=”Roxanne Klein”][/three_fourth]
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Grossman Marc
Forza creativa dietro il luogo cult, Bob’s Juice Bar, Marc Grossman è cresciuto a New York ma, oggi vive a Parigi con la moglie e i figli.
Corelli Igles
Chef eclettico, Igles Corelli, crea ricette originali ed armoniose grazie al rispetto per la tradizione, all’abilità tecnica e ad una grande curiosità gastronomica. Predilige gli ingredienti freschissimi, ancora intrisi dei profumi di terra o di mare.
Bosco Don
Docente universitario di Studi Culturali e scrittore di lunga data è un esperto di stile di vita e della cultura dell’intrattenimento. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Don Bosco”] [/three_fourth]
Luppi Leandro
Chef patron del ristorante Vecchia Malcesine, sulla sponda veneta del lago di Garda, Leandro Luppi è oggi considerato uno dei massimi esponenti della cucina che ha come protagonista il pesce d’acqua dolce. Fin dai primi anni della sua attività, infatti, il suo lavoro si è contraddistinto per una grande attenzione rivolta ai prodotti del territorio …