Charlie Trotter si è imposto all’attenzione mondiale aprendo un ristorante omonimo a Chicago che ha ricevuto molti riconoscimenti da parte di prestigiose organizzazioni come Relais & Chateaux (Relais Gourmand), Mobil Travel Guide (cinque stelle) e AAA (cinque diamanti). Il suo ristorante è stato premiato otto volte dalla James Beard Foundation, quale migliore chef, migliore ristorante e migliore servizio. Autore di nove libri di cucina Charlie Trotter è anche molto impegnato in attività filantropiche. Ha ricevuto un premio dalla Casa Bianca per il lavoro svolto con la sua fondazione che si occupa di educazione alimentare.
Wilma e Brian Rittershausen sono tra i nomi più autorevoli nel campo della coltivazione delle orchidee. Oltre ad essere i proprietari di un pluripremiato vivaio specializzato nel Devon (Gran Bretagna),
Executive chef del Relais Masseria Montalbano ad Ostuni (BR), Raffaele De Giuseppe è un profondo conoscitore e innovativo interprete dei profumi e dei colori della Puglia. Non è estraneo al mondo delle competizioni:
Joëlle Nedèrlants è belga, ma vive da tanto tempo in Italia. Qui ha iniziato a mettere in pratica il suo talento per la cucina lavorando nella ristorazione a domicilio e coltivando la sua passione per i dolci casalinghi, che prepara da quando era ragazzina.
Dopo un’importante esperienza su navi da crociera e numerosi corsi di perfezionamento in Italia e all’estero approda alla Locanda Solarola di Castelguelfo; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due stelle Michelin. Gestisce poi i ristorante Il Trigabolo di Argenta che si aggiudica anch’esso due stelle Michelin. Grazie all’intervento di Barbieri anche il ristorante Grotta …
Trotter Charlie
Charlie Trotter si è imposto all’attenzione mondiale aprendo un ristorante omonimo a Chicago che ha ricevuto molti riconoscimenti da parte di prestigiose organizzazioni come Relais & Chateaux (Relais Gourmand), Mobil Travel Guide (cinque stelle) e AAA (cinque diamanti). Il suo ristorante è stato premiato otto volte dalla James Beard Foundation, quale migliore chef, migliore ristorante e migliore servizio. Autore di nove libri di cucina Charlie Trotter è anche molto impegnato in attività filantropiche. Ha ricevuto un premio dalla Casa Bianca per il lavoro svolto con la sua fondazione che si occupa di educazione alimentare.
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Barbieri Bruno
Dopo un’importante esperienza su navi da crociera e numerosi corsi di perfezionamento in Italia e all’estero approda alla Locanda Solarola di Castelguelfo; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due stelle Michelin. Gestisce poi i ristorante Il Trigabolo di Argenta che si aggiudica anch’esso due stelle Michelin. Grazie all’intervento di Barbieri anche il ristorante Grotta …