Dopo la laurea in lettere moderne, inizia a collaborare con la Chiriotti Editori, specializzata in riviste e libri di tecnologia alimentare. Nel 1978, con il marito Giovanni, fonda la rivista “Pasticceria Internazionale”, diffusa in oltre 70 Paesi. Nel 2001, con la figlia Livia, dà vita al magazine “Pasticceria Internazionale WorldWide Edition”, in inglese, che oggi è un diffuso webzine. Negli anni, cura la nutrita collana “Pasticceria”, sempre per Chiriotti Editori. Il suo lungo coinvolgimento non è solo rivolto al lavoro editoriale, ma anche alla valorizzazione dell’arte dolciaria artigianale attraverso concorsi, incontri, demo, eventi… Proprio per il suo costante impegno nella costruttiva condivisione fra culture dolciarie, è Chevalier de la Légion d’Honneur.
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Con sua moglie Livia e i figli Mario e Ernesto, Alfonso Iaccarino ha fatto del piccolo paese di Sant’Agata sui Due Golfi una destinazione prioritaria per il mondo dei buongustai.
Chef patron del ristorante Vecchia Malcesine, sulla sponda veneta del lago di Garda, Leandro Luppi è oggi considerato uno dei massimi esponenti della cucina che ha come protagonista il pesce d’acqua dolce. Fin dai primi anni della sua attività, infatti, il suo lavoro si è contraddistinto per una grande attenzione rivolta ai prodotti del territorio …
Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno.
Chef e food stylist si è formato presso la scuola alberghiera di Louviers, in Normandia e per moltissimi anni ha lavorato in ristoranti gourmet in Francia e all’estero.
Coccolo Chiriotti, Emilia
Dopo la laurea in lettere moderne, inizia a collaborare con la Chiriotti Editori, specializzata in riviste e libri di tecnologia alimentare. Nel 1978, con il marito Giovanni, fonda la rivista “Pasticceria Internazionale”, diffusa in oltre 70 Paesi. Nel 2001, con la figlia Livia, dà vita al magazine “Pasticceria Internazionale WorldWide Edition”, in inglese, che oggi è un diffuso webzine. Negli anni, cura la nutrita collana “Pasticceria”, sempre per Chiriotti Editori. Il suo lungo coinvolgimento non è solo rivolto al lavoro editoriale, ma anche alla valorizzazione dell’arte dolciaria artigianale attraverso concorsi, incontri, demo, eventi… Proprio per il suo costante impegno nella costruttiva condivisione fra culture dolciarie, è Chevalier de la Légion d’Honneur.
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Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno.
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Chef e food stylist si è formato presso la scuola alberghiera di Louviers, in Normandia e per moltissimi anni ha lavorato in ristoranti gourmet in Francia e all’estero.