Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni. Un tocco orientale è l’anello di congiunzione tra le due culture che contraddistingue lo stile della sua cucina essenziale, ma ricca di profumi che viene proposta nei tanti grandi eventi e manifestazioni che lo vedono chef protagonista in coppia con Carole Engel partner nella professione e nella vita.
Dopo un’importante esperienza su navi da crociera e numerosi corsi di perfezionamento in Italia e all’estero approda alla Locanda Solarola di Castelguelfo; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due stelle Michelin. Gestisce poi i ristorante Il Trigabolo di Argenta che si aggiudica anch’esso due stelle Michelin. Grazie all’intervento di Barbieri anche il ristorante Grotta …
Nasce a Torino, ma cresce a Vittoria in provincia di Ragusa. Oggi è l’anima creativa del Ristorante Duomo di Ibla (RG). Definisce la sua cucina così: “Io faccio quel che definisco moderno, ma deve anche essere di mia appartenenza.
Docente universitario di Studi Culturali e scrittore di lunga data è un esperto di stile di vita e della cultura dell’intrattenimento. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Don Bosco”] [/three_fourth]
Angela Odone è torinese. Per tradizione di famiglia ha imparato a conoscere e amare i fiori e le piante e per passione ha praticato l’arte di comporli in Italia e in Francia. Il bello delle sue creazioni è quel tocco delicato e quella misura che fanno sì che la “costruzione” non superi mai la fresca …
Zanassi Umberto
Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni. Un tocco orientale è l’anello di congiunzione tra le due culture che contraddistingue lo stile della sua cucina essenziale, ma ricca di profumi che viene proposta nei tanti grandi eventi e manifestazioni che lo vedono chef protagonista in coppia con Carole Engel partner nella professione e nella vita.
[three_fourth class=”” last=”no” ][woo_products_by_tags tags=”Umberto Zanassi”][/three_fourth]
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Barbieri Bruno
Dopo un’importante esperienza su navi da crociera e numerosi corsi di perfezionamento in Italia e all’estero approda alla Locanda Solarola di Castelguelfo; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due stelle Michelin. Gestisce poi i ristorante Il Trigabolo di Argenta che si aggiudica anch’esso due stelle Michelin. Grazie all’intervento di Barbieri anche il ristorante Grotta …
Sultano Ciccio
Nasce a Torino, ma cresce a Vittoria in provincia di Ragusa. Oggi è l’anima creativa del Ristorante Duomo di Ibla (RG). Definisce la sua cucina così: “Io faccio quel che definisco moderno, ma deve anche essere di mia appartenenza.
Bosco Don
Docente universitario di Studi Culturali e scrittore di lunga data è un esperto di stile di vita e della cultura dell’intrattenimento. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Don Bosco”] [/three_fourth]
Odone Angela
Angela Odone è torinese. Per tradizione di famiglia ha imparato a conoscere e amare i fiori e le piante e per passione ha praticato l’arte di comporli in Italia e in Francia. Il bello delle sue creazioni è quel tocco delicato e quella misura che fanno sì che la “costruzione” non superi mai la fresca …