Italiana di nascita, Laura Zavan risiede a Parigi da diversi anni dove collabora con varie case editrici come autrice e stilista culinaria. Nel 2006 il suo libro My Little Italy ha ricevuto il premio La Mazille Internazionale come miglior libro di cucina straniera.
Dopo la laurea in lettere moderne, inizia a collaborare con la Chiriotti Editori, specializzata in riviste e libri di tecnologia alimentare. Nel 1978, con il marito Giovanni, fonda la rivista “Pasticceria Internazionale”, diffusa in oltre 70 Paesi. Nel 2001, con la figlia Livia, dà vita al magazine “Pasticceria Internazionale WorldWide Edition”, in inglese, che oggi …
Joëlle Nedèrlants è belga, ma vive da tanto tempo in Italia. Qui ha iniziato a mettere in pratica il suo talento per la cucina lavorando nella ristorazione a domicilio e coltivando la sua passione per i dolci casalinghi, che prepara da quando era ragazzina.
La passione per la gastronomia ha portato Maria Castellano, sociologa e naturopata di origine svizzera, a preferire la cucina come luogo dove utilizzare le erbe aromatiche e curative. Ha frequentato Profssione Cuoco presso le Scuole del Gambero Rosso, durante il quale si è appassionata al tema della pasticceria e della panificazione.
Mich Turner ha studiato Scienza dell’alimentazione e, dopo essersi iscritta a un corso di decorazione di pasticceria, ha scoperto di possedere un talento unico e speciale nel decorare le torte. Nel 1999 ha fondato la Little Venice Cake Company, pasticceria specializzata in torte di grande effetto, e in poco tempo è diventata il fornitore preferito …
Zavan Laura
Italiana di nascita, Laura Zavan risiede a Parigi da diversi anni dove collabora con varie case editrici come autrice e stilista culinaria. Nel 2006 il suo libro My Little Italy ha ricevuto il premio La Mazille Internazionale come miglior libro di cucina straniera.
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Castellano Maria
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Turner Mich
Mich Turner ha studiato Scienza dell’alimentazione e, dopo essersi iscritta a un corso di decorazione di pasticceria, ha scoperto di possedere un talento unico e speciale nel decorare le torte. Nel 1999 ha fondato la Little Venice Cake Company, pasticceria specializzata in torte di grande effetto, e in poco tempo è diventata il fornitore preferito …