Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni. Un tocco orientale è l’anello di congiunzione tra le due culture che contraddistingue lo stile della sua cucina essenziale, ma ricca di profumi che viene proposta nei tanti grandi eventi e manifestazioni che lo vedono chef protagonista in coppia con Carole Engel partner nella professione e nella vita.
Alessandra Avallone, laureata in scienze agrarie, si è sempre interessata al cibo e alla cucina. Autrice, food stylist, home economist e collaboratrice di diverse testate di food e lifestyle,
Architetto, fotografa, autrice, cuoca appassionata, Rossella Venezia non è certo estranea al concetto del multi-tasking. Ha una particolare vocazione per il paesaggio e l’ambiente e ama esplorare i legami tra i cibi e la loro terra d’origine.
Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno.
Zanassi Umberto
Di formazione classica, iniziata con Peck e proseguita presso Gualtiero Marchesi, Umberto Zanassi si dedica da tempo alla ricerca della fusione della cucina classica italiana con quella francese, paese nel quale ha lavorato per molti anni. Un tocco orientale è l’anello di congiunzione tra le due culture che contraddistingue lo stile della sua cucina essenziale, ma ricca di profumi che viene proposta nei tanti grandi eventi e manifestazioni che lo vedono chef protagonista in coppia con Carole Engel partner nella professione e nella vita.
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Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno.