La formazione professionale di Paolo Lopriore inizia nel 1990 quando approda nelle cucine di Gualtiero Marchesi e si perfeziona presso alcuni dei migliori ristoranti francesi quali il Ledoyen e la Maison Troigros. Dopo l’esperienza della Certosa di Maggiono, oggi è Executive chef al ristorante Kitchen del Grand Hotel di Como.
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Lopriore Paolo
La formazione professionale di Paolo Lopriore inizia nel 1990 quando approda nelle cucine di Gualtiero Marchesi e si perfeziona presso alcuni dei migliori ristoranti francesi quali il Ledoyen e la Maison Troigros. Dopo l’esperienza della Certosa di Maggiono, oggi è Executive chef al ristorante Kitchen del Grand Hotel di Como.
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