Grande rostiera antica in rame prodotta da Gaillard (Paris) con maniglie pieghevoli in ottone fissate con quattro rivetti e bordo arrotolato. Date le dimensioni e il timbro del noto fornitore di ristoranti e alberghi parigini, è probabile che il pezzo sia stato impiegato in qualche struttura professionale. La rostiera è stata lucidata, ma non ristagnata. Presenta piccoli graffi e segni in linea con la sua età e anni di utilizzo.
Decisamente fuori misura per i forni moderni, nulla vieta di reindirizzare questo meraviglioso pezzo ad un altro utilizzo. Riempito di ghiaccio, potrebbe tenere in fresco numerose bottiglie.
Altezza 12 cm – Lunghezza 83 cm – Larghezza 57 cm – Peso 18,690 kg
