Un viaggio fotografico alla ricerca di un vino mitico accompagnato da informazioni storiche ed etnografiche oltre a quelle di carattere strettamente enologiche.
Vins di Tokaj – Esprit & Images de la Hongrie.
Il prezzo originale era: € 42,00.€ 37,80Il prezzo attuale è: € 37,80.
Autore:
Isbn: 9782902416684
Isbn: 9782902416684
Esaurito
Un viaggio fotografico alla ricerca di un vino mitico accompagnato da informazioni storiche ed etnografiche oltre a quelle di carattere strettamente enologiche. Il volume comprende profili delle aziende che hanno rinnovato l’immagine di questo vino importante, un racconto delle vendemmia, appunti sul processo di invecchiamento e sul sistema di classificazioni (puttonyos) e anche qualche ricetta per suggerire abbinamenti particolarmente felici. In fine, notizie pratiche per programmare un viaggio nel cuore del Tokaj, un elenco di produttori che meritano una visita, un altro di ristoranti e poi informazioni sui collegamenti con la Francia (importatori, ristoranti con cantine importanti, enoteche fornite).
| Peso | 0,56 kg |
|---|---|
| Dimensioni | |
| Rilegatura | Brossura |
| Pagine | 96 pp. |
| Illustrazioni | foto a colori |
| Luogo Pubblicazione | |
| Anno | |
| Lingua | |
| Autore | HULOT Mathilde |
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