Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.
Campano DOC, Alfonso Caputo è uno degli chef che ha contribuito di più ad una nuova concezione della cucina del Sud. Caputo ha saputo sposare tradizione e territorio con innovazione e creatività. Il suo grande amore per il mare è evidente in ogni suo piatto.
Nato a Padova nel 1962, Franco Luise ha frequentato la scuola alberghiera di Abano Terme. Dopo aver completato il suo apprendistato al Suvretta House di St. Moritz, nel corso degli anni ha fatto parte delle brigate di alberghi del calibro del Gritti Palace, Villa San Michele, Palace Gstaad e Palace St. Moritz. Il Cipriani di …
Chantepie Manuella
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Adrià Alberto
Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.
Caputo Alfonso
Campano DOC, Alfonso Caputo è uno degli chef che ha contribuito di più ad una nuova concezione della cucina del Sud. Caputo ha saputo sposare tradizione e territorio con innovazione e creatività. Il suo grande amore per il mare è evidente in ogni suo piatto.
Luise Franco
Nato a Padova nel 1962, Franco Luise ha frequentato la scuola alberghiera di Abano Terme. Dopo aver completato il suo apprendistato al Suvretta House di St. Moritz, nel corso degli anni ha fatto parte delle brigate di alberghi del calibro del Gritti Palace, Villa San Michele, Palace Gstaad e Palace St. Moritz. Il Cipriani di …
Grossman Marc
Forza creativa dietro il luogo cult, Bob’s Juice Bar, Marc Grossman è cresciuto a New York ma, oggi vive a Parigi con la moglie e i figli.