Chef patron del ristorante Le Calandre (Rubano, PD) è stato il più giovane due stelle Michelin della storia (1994). La terza stella, assegnata nel 2002, ha confermato il suo ruolo d’enfant prodige del mondo culinario. Oggi è la forza creativa dietro il gruppo Alajmo che conta tre ristoranti e dieci aree di attività.
Di origine irlandese, Trish Deseine coltiva la sua passione per la cucina fin dall’adolescenza. Dopo gli studi a Edimburgo e il trasferimento a Parigi, si è dedicato definitivamente all’arte culinaria e ha pubblicato numerosi libri con i quali ottiene grandi successi di vendita e riconoscimenti.
Monica Bianchissi lavora nell’ambito della ristorazione da molti anni, cucinando e scrivendo ricette per riviste specializzate. Ha lavorato anche come consulente per alcune aziende di produzione nel settore alimentare.
Chef patron del ristorante Vecchia Malcesine, sulla sponda veneta del lago di Garda, Leandro Luppi è oggi considerato uno dei massimi esponenti della cucina che ha come protagonista il pesce d’acqua dolce. Fin dai primi anni della sua attività, infatti, il suo lavoro si è contraddistinto per una grande attenzione rivolta ai prodotti del territorio …
Alajmo Massimiliano
Chef patron del ristorante Le Calandre (Rubano, PD) è stato il più giovane due stelle Michelin della storia (1994). La terza stella, assegnata nel 2002, ha confermato il suo ruolo d’enfant prodige del mondo culinario. Oggi è la forza creativa dietro il gruppo Alajmo che conta tre ristoranti e dieci aree di attività.
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Deseine Trish
Di origine irlandese, Trish Deseine coltiva la sua passione per la cucina fin dall’adolescenza. Dopo gli studi a Edimburgo e il trasferimento a Parigi, si è dedicato definitivamente all’arte culinaria e ha pubblicato numerosi libri con i quali ottiene grandi successi di vendita e riconoscimenti.
Ytak Cathy
Cathy Ytak è scrittrice e traduttrice.
Bianchessi Monica
Monica Bianchissi lavora nell’ambito della ristorazione da molti anni, cucinando e scrivendo ricette per riviste specializzate. Ha lavorato anche come consulente per alcune aziende di produzione nel settore alimentare.
Luppi Leandro
Chef patron del ristorante Vecchia Malcesine, sulla sponda veneta del lago di Garda, Leandro Luppi è oggi considerato uno dei massimi esponenti della cucina che ha come protagonista il pesce d’acqua dolce. Fin dai primi anni della sua attività, infatti, il suo lavoro si è contraddistinto per una grande attenzione rivolta ai prodotti del territorio …