Sergio Barzetti, svolge mansioni di chef sperimentatore presso La Cucina Italiana ed è docente della storica scuola di cucina Altopalato di Milano. È inoltre consulente di importanti aziende del settore enogastronomico e un ospite fisso al noto programma televisivo, La prova del cuoco.
Scrittore e giornalista, il quinto Barone di Acton ha partecipato alla creazione della celebre catena di ristoranti Soup Works nota in tutta l’ Inghilterra. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Johnny Acton”] [/three_fourth]
Il percorso professionale di Andrea Costantini parte nel 1990 da Udine, la sua città natale e si snoda tra la Sardegna di Porto Cervo e la Svizzera di St. Moritz. Nel 2001 è approdato al Relais Villa del Quar dove ha svolto l’attività di sous-chef del pluristellato Bruno Barbieri per nove anni.
Appassionato di cucina e di pasticceria, José Marechal ha lavorato in diversi ristoranti prestigiosi francesi prima di aprire a 32 anni il suo Café Noir a Parigi.
Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.
Barzetti Sergio
Sergio Barzetti, svolge mansioni di chef sperimentatore presso La Cucina Italiana ed è docente della storica scuola di cucina Altopalato di Milano. È inoltre consulente di importanti aziende del settore enogastronomico e un ospite fisso al noto programma televisivo, La prova del cuoco.
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[woo_products_by_tags tags=”Sergio Barzetti”]
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Acton Johnny
Scrittore e giornalista, il quinto Barone di Acton ha partecipato alla creazione della celebre catena di ristoranti Soup Works nota in tutta l’ Inghilterra. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Johnny Acton”] [/three_fourth]
Costantini Andrea
Il percorso professionale di Andrea Costantini parte nel 1990 da Udine, la sua città natale e si snoda tra la Sardegna di Porto Cervo e la Svizzera di St. Moritz. Nel 2001 è approdato al Relais Villa del Quar dove ha svolto l’attività di sous-chef del pluristellato Bruno Barbieri per nove anni.
Maréchal José
Appassionato di cucina e di pasticceria, José Marechal ha lavorato in diversi ristoranti prestigiosi francesi prima di aprire a 32 anni il suo Café Noir a Parigi.
Adrià Alberto
Fratello minore del più famoso Ferran, Albert ha lavorato sempre con passione e a testa bassa. Ha studiato e osservato, e non ha mai cercato di imitare il fratello. Ha portato fuori dal famoso ristorante El Bulli la sua esperienza proponendo al altri ristoranti le sue idee innovative.