Setaccio antico

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Setaccio a tamburo in legno con rete metallica tesa sulla parte inferiore. Un tempo se ne producevano diversi tipi per effettuare consecutive operazioni di separazione dei chicchi di grano dalle parti meno pregiate o come spiegava il Nuovo Dizionario Universale di Agricoltura (1838) “per separare i tritelli bianchi, i tritelli bigi e le crusche e perfino per separare quella pellicola interna della crusca che si confonde col tritello ed oscura la sua bianchezza”.

Altezza 7 cm, diametro 20 cm. Qualche piccolo foro nella rete.

Peso 0.168 kg
Dimensioni

Materiale

COD: 107000146 Categorie: ,
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