Una delle più autorevoli chef americane, il suo ristorante è stato definito come “uno dei più innovativi della nostra epoca” dalla prestigiosa rivista culinaria Gourmet. Il suo successo nel trasformare i prodotti biologici locali in una vasta gamma di portate crude è stato riconosciuto dalle maggiori pubblicazioni che trattano di alta cucina. Californiana di quinta generazione, Roxanne è cresciuta nella fattoria biologica gestita dai nonni e si è formata sul campo in alcuni ristoranti californiani al top del settore. Accanita sostenitrice della causa dello sviluppo sostenibile in tutte le sue forme, Roxanne supporta attivamente le organizzazioni del ramo come il Culinary Vegetable Institute e la Rainforest Action Network che si occupano rispettivamente dello sviluppo della cucina vegetariana e della protezione delle foreste tropicali.
Lo stile di Michele Cranston unisce le sue due più grandi passioni, il buon cibo e l’arte. Stylist e food writer riconosciuta a livello internazionale, i libri che portano la sua firma si distinguono per fotografie ineguagliabili.
Scrittore e giornalista, il quinto Barone di Acton ha partecipato alla creazione della celebre catena di ristoranti Soup Works nota in tutta l’ Inghilterra. [three_fourth class=”” last=”no” ] [woo_products_by_tags tags=”Johnny Acton”] [/three_fourth]
Già chef de rang e commis presso vari ristoranti internazionali, come il Windows of the world del London Hilton e il Le Cygne del Noga Hilton di Ginevra, Simone Pinoli approda al Rome Cavalieri nel 1997, dove decide di rimanere, in qualità di primo maître, fino a oggi. È stato più volte Maître dell´anno per …
Wilma e Brian Rittershausen sono tra i nomi più autorevoli nel campo della coltivazione delle orchidee. Oltre ad essere i proprietari di un pluripremiato vivaio specializzato nel Devon (Gran Bretagna),
Klein Roxanne
Una delle più autorevoli chef americane, il suo ristorante è stato definito come “uno dei più innovativi della nostra epoca” dalla prestigiosa rivista culinaria Gourmet. Il suo successo nel trasformare i prodotti biologici locali in una vasta gamma di portate crude è stato riconosciuto dalle maggiori pubblicazioni che trattano di alta cucina. Californiana di quinta generazione, Roxanne è cresciuta nella fattoria biologica gestita dai nonni e si è formata sul campo in alcuni ristoranti californiani al top del settore. Accanita sostenitrice della causa dello sviluppo sostenibile in tutte le sue forme, Roxanne supporta attivamente le organizzazioni del ramo come il Culinary Vegetable Institute e la Rainforest Action Network che si occupano rispettivamente dello sviluppo della cucina vegetariana e della protezione delle foreste tropicali.
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Cranston Michele
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Pinoli Simone
Già chef de rang e commis presso vari ristoranti internazionali, come il Windows of the world del London Hilton e il Le Cygne del Noga Hilton di Ginevra, Simone Pinoli approda al Rome Cavalieri nel 1997, dove decide di rimanere, in qualità di primo maître, fino a oggi. È stato più volte Maître dell´anno per …
Ritterhausen Wilma e Brian
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