Lo stile di Michele Cranston unisce le sue due più grandi passioni, il buon cibo e l’arte. Stylist e food writer riconosciuta a livello internazionale, i libri che portano la sua firma si distinguono per fotografie ineguagliabili.
Gusto e presentazione a livelli altissimi si fondono in quella che per Michele è una missione di vita: insegnare a cucinare cibo da mangiare prima di tutto con gli occhi. Laureata in Belle Arti con una specializzazione in pittura, scopre la propria passione per il cibo lavorando come studentessa in vari ristoranti di Sydney e collaborando con Bill Granger all’apertura del suo primo locale.
Chef e food stylist si è formato presso la scuola alberghiera di Louviers, in Normandia e per moltissimi anni ha lavorato in ristoranti gourmet in Francia e all’estero.
Autrice e food stylist, Valérie Lhomme ha iniziato la sua carriera nella pubblicità. Anni di lavoro per le principali testate femminili francesi l’hanno portata a collaborazioni con diversi chef stellati da Marc Veyrat ai fratelli Pourcel, da Guy Savoy alla Maison Lenotre.
Modenese, dopo aver interrotto gli studi di giurisprudenza, studia con Alain Ducasse nel suo Le Louis XV a Montecarlo in uno stage di alcuni mesi. Dopo aver proseguito la formazione a New York, nel 1995 rientra a Modena e rileva una trattoria tradizionale nel cuore della città, l’Osteria Francescana. Nel 2000 lo chef catalano Ferran …
Una delle più autorevoli chef americane, il suo ristorante è stato definito come “uno dei più innovativi della nostra epoca” dalla prestigiosa rivista culinaria Gourmet. Il suo successo nel trasformare i prodotti biologici locali in una vasta gamma di portate crude è stato riconosciuto dalle maggiori pubblicazioni che trattano di alta cucina. Californiana di quinta …
Cranston Michele
Lo stile di Michele Cranston unisce le sue due più grandi passioni, il buon cibo e l’arte. Stylist e food writer riconosciuta a livello internazionale, i libri che portano la sua firma si distinguono per fotografie ineguagliabili.
Gusto e presentazione a livelli altissimi si fondono in quella che per Michele è una missione di vita: insegnare a cucinare cibo da mangiare prima di tutto con gli occhi. Laureata in Belle Arti con una specializzazione in pittura, scopre la propria passione per il cibo lavorando come studentessa in vari ristoranti di Sydney e collaborando con Bill Granger all’apertura del suo primo locale.
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