Bibliotheca Culinaria da oggi apre la sua proposta a trecentosessanta gradi.
Alla produzione di libri affianca un ramo di impresa per appassionati di oggettistica, ma anche per food stylist, art buyer e fotografi alla ricerca di oggetti con caratteristiche di unicità.
Come i libri narrano un personaggio, uno stile, un sapere o anche una tecnica di produzione, anche gli oggetti della tavola, della cucina o della lavorazione dei cibi, racchiudono in sé storie meravigliose, raccontano i saperi di intere generazioni.
Questo è uno dei principali motivi per i quali Bibliotheca Culinaria – che ha fatto dell’importanza della conoscenza e del valore della bellezza uno dei suoi segni distintivi – ha deciso di affiancare alla proposta editoriale anche quella degli oggetti.
Ma quali?
Due le macrocategorie divise in Antiquariato/Vintage e Artigianato, ed entrambe catalogate all’interno del sito per materiali: legno, vetro, ceramica e metallo. La proposta cambierà di continuo, in sintonia con il ritmo delle “trovate” e con le esigenze di chi fa ancora le cose manualmente. Cosa si potrà dunque trovare da adesso nel sito di Bibliotheca Culinaria?
Nella sezione Antiquariato/Vintage si potranno acquistare antichi timbri per il pane e spillatori per champagne, coltelli antichi di varie epoche e foggie, alzate vintage in vetro pressato di ogni dimensione, piccole attrezzature antiche e vintage per la lavorazione di cibi come setacci e batticarne, contenitori ad uso agricolo e molti altri curiosi oggetti. Nella sezione Artigianato, si potrà andare alla scoperta delle realizzazioni di piccoli artigiani e bravissimi designer che creano oggetti molti interessanti e particolari per la cucina o per imbandire la tavola.
Una scheda descrittiva, corredata di fotografia, presenta ogni singolo articolo, risultato di una passione e di una personale ricerca in Italia e all’estero al fine di offrire un’attenta e qualitativa selezione di oggetti difficili da reperire nei normali e tradizionali circuiti commerciali.
Cioccolatini? Champagne? Fiori? Quando si riceve un invito a cena, ci si pone sempre il problema di non presentarsi a mani vuote e di non essere troppo banali e convenzionali nella scelta di un piccolo presente.
“Mangiate cibo vero. Con moderazione. Soprattutto, mangiate vegetali.” Con queste parole il grande studioso delle abitudini alimentari moderne, Michael Pollan, ha offerto il suo consiglio per combattere i tanti problemi che affliggono la salute dell’uomo e del pianeta.
Se fossimo ai tempi di una fastosa corte reale rinascimentale, lo chiameremmo “maestro di cerimonie”. La terminologia è molto cambiata ed anche i mezzi che questo professionista ha a disposizione per dare il meglio di se, sono oggi infinitamente diversificati, ma il significato principale della sua professione non è mutato nella sostanza. Il suo impegno, …
Siamo particolarmente lieti di poter comunicare che il libro Cottura, abbattimento, ritorno in temperatura di Franco Luise, ha vinto il prestigioso premio Gourmand World Cookbook Award come miglior libro italiano nella categoria: professionale.
Vi invitiamo alla nostra tavola
Bibliotheca Culinaria da oggi apre la sua proposta a trecentosessanta gradi.
Alla produzione di libri affianca un ramo di impresa per appassionati di oggettistica, ma anche per food stylist, art buyer e fotografi alla ricerca di oggetti con caratteristiche di unicità.
Come i libri narrano un personaggio, uno stile, un sapere o anche una tecnica di produzione, anche gli oggetti della tavola, della cucina o della lavorazione dei cibi, racchiudono in sé storie meravigliose, raccontano i saperi di intere generazioni.
Questo è uno dei principali motivi per i quali Bibliotheca Culinaria – che ha fatto dell’importanza della conoscenza e del valore della bellezza uno dei suoi segni distintivi – ha deciso di affiancare alla proposta editoriale anche quella degli oggetti.
Ma quali?
Due le macrocategorie divise in Antiquariato/Vintage e Artigianato, ed entrambe catalogate all’interno del sito per materiali: legno, vetro, ceramica e metallo. La proposta cambierà di continuo, in sintonia con il ritmo delle “trovate” e con le esigenze di chi fa ancora le cose manualmente. Cosa si potrà dunque trovare da adesso nel sito di Bibliotheca Culinaria?
Nella sezione Antiquariato/Vintage si potranno acquistare antichi timbri per il pane e spillatori per champagne, coltelli antichi di varie epoche e foggie, alzate vintage in vetro pressato di ogni dimensione, piccole attrezzature antiche e vintage per la lavorazione di cibi come setacci e batticarne, contenitori ad uso agricolo e molti altri curiosi oggetti. Nella sezione Artigianato, si potrà andare alla scoperta delle realizzazioni di piccoli artigiani e bravissimi designer che creano oggetti molti interessanti e particolari per la cucina o per imbandire la tavola.
Una scheda descrittiva, corredata di fotografia, presenta ogni singolo articolo, risultato di una passione e di una personale ricerca in Italia e all’estero al fine di offrire un’attenta e qualitativa selezione di oggetti difficili da reperire nei normali e tradizionali circuiti commerciali.
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Siamo particolarmente lieti di poter comunicare che il libro Cottura, abbattimento, ritorno in temperatura di Franco Luise, ha vinto il prestigioso premio Gourmand World Cookbook Award come miglior libro italiano nella categoria: professionale.