Panetteria e pasticceria salata

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Manuale della panificazione italiana

Un corposo manuale non solo per panificatori, ma anche per pasticceri, ristoratori e appassionati, in un approfondito viaggio nell’arte bianca e nelle specialità da forno.

~~€ 40,00~~ € 36,00 Read More
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Pane & Co

Il piacere quotidiano e sorprendente del pane.

~~€ 13,90~~ € 11,81 Read More
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Pasticceria Salata

Oltre alle obbligatorie focacce, pizzette e torte salate, Knam ci offre anche ricette per blinis, tortillas, muffins, beignets, piroggen, empanadillas, samosas, scones: in breve, un mondo di delizie fatte con la pasticceria salata.

~~€ 27,50~~ € 23,37 Read More
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Apprenez l’art de la viennoiserie et Festival de Tartes

Una celebrazione della pasticceria viennese e francese con tutte le sue calorie e il suo burro.

~~€ 95,50~~ € 85,95 Read More
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Fior di pizza

Tre impasti di base per deliziose pizze, pizzette, focacce, panzerotti, ecc. Proposte vegetariane e non.

~~€ 13,90~~ € 11,81 Read More

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