Preparazioni tuttofare che passano dall’antipasto al dessert, dalla prima colazione al cocktail, dal dolce al salato.
Pancake, crepes & blini
€ 7,50
Autore: JAUSSERAND Corinne
Isbn: 9788895056845
Isbn: 9788895056845
Dolci o salate, classiche o creative, pancake, crêpe e blini racchiudono una moltitudine di possibilità e queste 30 ricette saranno solo l’inizio per i più fantasiosi in cucina. Graditi da grandi e piccini durante la prima colazione o il brunch, i pancake si abbinano ottimamente a salse dolci, sciroppi e confetture. Più delicata, la crêpe offre il suo morbido abbraccio alle farciture di frutta, al caramello o alle creme aromatizzate, ma in veste di galletta sa stare al gioco anche con i sapori più robusti dal prosciutto al salmone affumicato. Passa dall’antipasto al dessert. Specialità russa, il blini ne è la versione lievitata e offre il perfetto contrappunto ai sapori decisi dai formaggi erborinati alle spezie, dal pesto al caviale. Da provare come stuzzichino, ma anche come piatto unico.
| Peso | 0,39 kg |
|---|---|
| Dimensioni | |
| Rilegatura | |
| Pagine | |
| Illustrazioni | |
| Luogo Pubblicazione | |
| Anno | |
| Lingua | |
| Autore | JAUSSERAND Corinne |
