Ispirazioni – Tecniche di decorazione in pasticceria

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Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…

Autore:
Isbn: 9788896027363


  

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…
Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
Una coppia di talento per un manuale pratico e completo.

Peso 2.00 kg
Dimensioni

Rilegatura

Pagine

Illustrazioni

Luogo Pubblicazione

Anno

Lingua

Autore

MOFFA Carmela – CAPUANO Antonio

COD: 4507 Categoria:
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