Ispirazioni – Tecniche di decorazione in pasticceria

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Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…

Autore: MOFFA, Carmela - CAPUANO, Antonio
Isbn: 9788896027363



  

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…
Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
Una coppia di talento per un manuale pratico e completo.

Peso 2.00 kg
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COD: 4507 Categoria:
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