Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…
Ispirazioni – Tecniche di decorazione in pasticceria
€ 87,40
Autore:
Isbn: 9788896027363
Isbn: 9788896027363
Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi…
Tutto quello che occorre sapere sull’arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
Una coppia di talento per un manuale pratico e completo.
| Peso | 2,00 kg |
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| Illustrazioni | |
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| Autore | MOFFA Carmela – CAPUANO Antonio |
