Un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron e verrine create dal pasticciere che ha fatto dalle glasse coloratissime la sua marca di fabbrica.
Bachour in color
€ 55,00 € 52,00
Autore: BACHOUR Antonio
Isbn: 9788896027455
Isbn: 9788896027455
Un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron e verrine create dal pasticciere che ha fatto dalle glasse coloratissime la sua marca di fabbrica. Con il suo inconfondibile stile Antonio Bachour offre 56 dolci che mettono in risalto i tratti più caratteristici della sua pasticceria – un forte utilizzo dei frutti tropicali e finiture dal grande impatto cromatico.
| Peso | 1.84 kg |
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| Autore | BACHOUR Antonio |
