Bachour in color

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Un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron e verrine create dal pasticciere che ha fatto dalle glasse coloratissime la sua marca di fabbrica.

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Isbn: 9788896027455


  

Un arcobaleno di ricette che spaziano fra entremets, monoporzioni, crostatine, petits fours, macaron e verrine create dal pasticciere che ha fatto dalle glasse coloratissime la sua marca di fabbrica. Con il suo inconfondibile stile Antonio Bachour offre 56 dolci che mettono in risalto i tratti più caratteristici della sua pasticceria – un forte utilizzo dei frutti tropicali e finiture dal grande impatto cromatico.

Peso 1.84 kg
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Autore

BACHOUR Antonio

COD: 4483 Categoria:
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