In questa nuova opera Antonio Bachour si presenta in una veste più gastronomica attraverso 52 creazioni mignon, dolci e salate, raccolte in tre grandi capitoli.
Bachour Gastro
€ 56,91
Autore: BACHOUR Antonio
Isbn: 9788412131437
Isbn: 9788412131437
Esaurito
In questa nuova opera Antonio Bachour si presenta in una veste più gastronomica attraverso 52 creazioni mignon, dolci e salate, raccolte in tre grandi capitoli. In Inspiration propone i grandi classici della pasticceria con un tocco di modernità; in Creation raccoglie i risultati delle esperienze e dei viaggi in giro per il mondo; in Brunch presenta deliziosi bocconcini da gustare tra colazione e pranzo. Tutto ciò concepito in un formato a misura di un morso, massimo due.
Un totale di 344 pagine con tecniche, consigli e foto passo-passo per accompagnare uno dei pasticceri più conosciuti al mondo in una delle sue esplorazioni più insolite.
| Peso | 2,4 kg |
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| Autore | BACHOUR Antonio |
