Daubière in rame con coperchio

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Daubière in rame stagnato con giunture brasate e maniglie in ottone fissate con tre rivetti in rame, completa di coperchio leggermente incassato con manico in ottone fissato con quattro rivetti. Timbrata con il numero 28.

Classica pentola francese, la daubière (brasiera) presenta un coperchio aderente in modo da permettere la cottura a fiamma bassa per diverse ore utilizzando un limitato quantitativo di liquido.
Il coperchio incassato, caratteristico dei modelli più vecchi, permetteva l’aggiunta di carboni ardenti anche sopra la pentola per una distribuzione più omogenea del calore.
Eccellenti condizioni per un pezzo antico (fine Ottocento). Si suggerisce la ristagnatura a chi volesse destinare la pentola al servizio attivo.

Lunghezza 28 cm (36 cm con le maniglie) – Larghezza 17 cm – Altezza 16 cm – Peso 3,6 kg

Peso 3.570 kg
Dimensioni

Materiale

COD: 109000599 Categorie: ,
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