Pesciera antica in ferro con manico

Antica pesciera in ferro con manico, dotata di griglia interna forellata per facilitare la possibilità di estrarre il pesce cotto senza rischiare di spezzarlo. La pesciera è uno strumento di cucina antico, già usato nel 1500 come testimonia il grande cuoco Bartolomeo Scappi che ne parla nei suoi scritti chiamandola “navicella” per la sua forma lunga e stretta.

Lunghezza 43 cm – Larghezza 17 cm

Peso 1.54 kg
Dimensioni

Materiale

COD: 109000400 Categoria:
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