Arrosti – carne, pollame, ripieni e contorni

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Ottanta ricette per fare del forno di casa l’alleato più grande con carni succulente, farciture golose e contorni di grande fantasia.

Autore: Autori Vari
Isbn: 9788895056913



  

Pollo, manzo, vitello, maiale, agnello… sono tutti perfetti da fare arrosto. Pollo grigliato al limone, filet mignon con carciofi arrosto alla salvia o carré di agnello in crosta d’erbe aromatiche renderanno magica la vostra tavola. Provate dei ripieni golosi e insoliti e assaporerete uno squisito cappone ripieno con polenta morbida, un sorprendente petto di vitello farcito e mele al forno con miele oppure, perché no, un arrosto di maiale ai due fichi. Anche le verdure si prestano magnificamente a ogni genere di farcia. Impossibile resistere ai pomodori ripieni di risotto al parmigiano o alle melanzane ripiene al prezzemolo.

Peso 0.8 kg
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