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Pesche gialle con gelato alla vaniglia e praline di noci pecan
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Involtino primavera ai fiori di salvia ananas
Ricetta tratta dal libro La cucina dei fiori – ricette dolci e salate
Testi e fotografie di Christine Legeret -
Ciambella di vaniglia e latte di mandorle con ciliegie e sciroppo di vino di visciole
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Spaghetti di daikon, rapanello e marmellata di limone
Ricetta tratta dal libro Spirali di verdure & frutta di Stefano Ciabarri
Fotografie di Olivier Maupas -
Cannolo con ripieno di ricotta all’arancia con centrifugato di melone
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Calamaretti ripieni di passatelli al limone con salsa di vongole
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PESCHENOCIGIALLE&BIANCHE – Composta di pesche noci
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Risotto di finocchio con filetti di triglia
Ricetta tratta dal libro Risotti per quattro stagioni di Franco Luise
Fotografie di Riccardo Lettieri -
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco
Ricetta tratta dal libro Fresco – in cucina con l’abbattitore rapido di temperatura di Francesca Bigolin – Fotografie di Stefano Scatà