Bibliotheca Culinaria da oggi apre la sua proposta a trecentosessanta gradi.
Alla produzione di libri affianca un ramo di impresa per appassionati di oggettistica, ma anche per food stylist, art buyer e fotografi alla ricerca di oggetti con caratteristiche di unicità.
Come i libri narrano un personaggio, uno stile, un sapere o anche una tecnica di produzione, anche gli oggetti della tavola, della cucina o della lavorazione dei cibi, racchiudono in sé storie meravigliose, raccontano i saperi di intere generazioni.
Questo è uno dei principali motivi per i quali Bibliotheca Culinaria – che ha fatto dell’importanza della conoscenza e del valore della bellezza uno dei suoi segni distintivi – ha deciso di affiancare alla proposta editoriale anche quella degli oggetti.
Ma quali?
Due le macrocategorie divise in Antiquariato/Vintage e Artigianato, ed entrambe catalogate all’interno del sito per materiali: legno, vetro, ceramica e metallo. La proposta cambierà di continuo, in sintonia con il ritmo delle “trovate” e con le esigenze di chi fa ancora le cose manualmente. Cosa si potrà dunque trovare da adesso nel sito di Bibliotheca Culinaria?
Nella sezione Antiquariato/Vintage si potranno acquistare antichi timbri per il pane e spillatori per champagne, coltelli antichi di varie epoche e foggie, alzate vintage in vetro pressato di ogni dimensione, piccole attrezzature antiche e vintage per la lavorazione di cibi come setacci e batticarne, contenitori ad uso agricolo e molti altri curiosi oggetti. Nella sezione Artigianato, si potrà andare alla scoperta delle realizzazioni di piccoli artigiani e bravissimi designer che creano oggetti molti interessanti e particolari per la cucina o per imbandire la tavola.
Una scheda descrittiva, corredata di fotografia, presenta ogni singolo articolo, risultato di una passione e di una personale ricerca in Italia e all’estero al fine di offrire un’attenta e qualitativa selezione di oggetti difficili da reperire nei normali e tradizionali circuiti commerciali.
Conosciamo diversi cuochi con il pallino del collezionismo: da Romano Tamani con le sue magnifiche zuppiere ad Agata Parisella con le sue eleganti teiere. Ovviamente, non tutti i cuochi e pasticcieri cedono al fascino degli oggetti legati al proprio lavoro, ma la tentazione rimane alta per diversi motivi.
La tecnologia trasforma la cucina. Mentre cresce Il numero di strumenti progettati per rendere più facile, ma anche più scientifico il mestiere dello chef, lui (o lei) è spesso ambivalente nei loro confronti. Investe nel forno dell’ultima generazione, ma usa solo una frazione dei programmi. Ha un Pacojet, ma non ha mai aperto il libro d’istruzioni. E’ armato di un …
Vi invitiamo alla nostra tavola
Bibliotheca Culinaria da oggi apre la sua proposta a trecentosessanta gradi.
Alla produzione di libri affianca un ramo di impresa per appassionati di oggettistica, ma anche per food stylist, art buyer e fotografi alla ricerca di oggetti con caratteristiche di unicità.
Come i libri narrano un personaggio, uno stile, un sapere o anche una tecnica di produzione, anche gli oggetti della tavola, della cucina o della lavorazione dei cibi, racchiudono in sé storie meravigliose, raccontano i saperi di intere generazioni.
Questo è uno dei principali motivi per i quali Bibliotheca Culinaria – che ha fatto dell’importanza della conoscenza e del valore della bellezza uno dei suoi segni distintivi – ha deciso di affiancare alla proposta editoriale anche quella degli oggetti.
Ma quali?
Due le macrocategorie divise in Antiquariato/Vintage e Artigianato, ed entrambe catalogate all’interno del sito per materiali: legno, vetro, ceramica e metallo. La proposta cambierà di continuo, in sintonia con il ritmo delle “trovate” e con le esigenze di chi fa ancora le cose manualmente. Cosa si potrà dunque trovare da adesso nel sito di Bibliotheca Culinaria?
Nella sezione Antiquariato/Vintage si potranno acquistare antichi timbri per il pane e spillatori per champagne, coltelli antichi di varie epoche e foggie, alzate vintage in vetro pressato di ogni dimensione, piccole attrezzature antiche e vintage per la lavorazione di cibi come setacci e batticarne, contenitori ad uso agricolo e molti altri curiosi oggetti. Nella sezione Artigianato, si potrà andare alla scoperta delle realizzazioni di piccoli artigiani e bravissimi designer che creano oggetti molti interessanti e particolari per la cucina o per imbandire la tavola.
Una scheda descrittiva, corredata di fotografia, presenta ogni singolo articolo, risultato di una passione e di una personale ricerca in Italia e all’estero al fine di offrire un’attenta e qualitativa selezione di oggetti difficili da reperire nei normali e tradizionali circuiti commerciali.
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