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È l’ora dell’aperitivo!
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Per ricreare a casa propria la giovialità dell’atmosfera dell’aperitivo, basta seguire le ricette del libro Happy Hour di Franco Luise e impreziosire il buffet con le mise-en-bouche di Emile Henry®, entrambi contenuti in questa confezione regalo.
La confezione contiene: il volume Happy Hour di Franco Luise (volume cartonato, 64 pp, 32 foto a colori, 18 x 20 cm) + 6 mise-en-bouche di Emile Henry® nei colori: 2 pepe, 2 noce moscata, 2 litchi (dimensione Ø 8 cm). € 42,00
Happy Hour di Franco Luise
Dopo oltre due secoli dalla sua nascita nella città di Torino, l’ora dell’aperitivo sta oggi godendo di rinnovata popolarità. Questa felice consuetudine si è trasformata per molti in un vero e proprio rito, un appuntamento mondano irrinunciabile. Chi è alla ricerca del bocconcino intrigante troverà sicuramente ispirazione tra le 28 proposte di Franco Luise. Calde, fredde, crude e cotte, da preparare in anticipo oppure da sfornare all’ultimo momento: ce n’è per tutti i gusti e per tutte le filosofie (carnivori, vegetariani, vegani e amanti del pesce). Sapientemente combinati dallo chef in sei menu diversi, questi stuzzichini sono garantiti per attirare l’attenzione dei buongustai: seducono con i loro profumi, invogliano con le loro forme e fanno buona compagnia agli aperitivi classici. In più, la loro preparazione non richiede alcuna attrezzatura particolare.
Mise-en-bouche
Colorate e divertenti, queste mise-en-bouche monoporzione aggiungeranno un tocco di allegria al vostro aperitivo. Portatele in tavola con la mousse di prosciutto, il sushi di manzo, la bruschetta di polenta con speck e crema di noci, e nessuno riuscirà a resistergli. Un “piccolo” omaggio per i vostri ospiti…
Emile Henry® ha elaborato un procedimento di fabbricazione unico, il Ceradon®, che migliora le qualità della ceramica tradizionale. Uno smalto estremamente duro che non si screpola nel tempo. Stoviglie resistenti agli urti e alle sbeccature oltre che al calore e al freddo (potete togliere il piatto dal congelatore - 20 °C e metterlo direttamente nel forno preriscaldato a + 250 °C o nel microonde). Inoltre, si lavano comodamente in lavastoviglie.
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