Fin dal 1991, Bibliotheca Culinaria pensò di affiancare all’attività di vendita per corrispondenza di testi dedicati alla cucina italiana ed internazionale, una produzione propria di opere librarie, sia attraverso la realizzazione di libri interamente progettati, che attraverso l’acquisizione di diritti per la versione italiana di opere importanti di chef internazionali e specialisti del settore operanti in altre nazioni. Bibliotheca Culinaria ha puntato su un pubblico di riferimento costituito prevalentemente da appassionati e professionisti del settore, una scelta coraggiosa e poco allineata ai tradizionali standard di mercato.

Nel giro di pochi anni, grazie alla capacità di saper proporre testi ed autori di indiscussa qualità e ad una continua ricerca estetica e fotografica sempre rinnovata, Bibliotheca Culinaria si è saputa ritagliare un ruolo molto specifico nell’ambito dell’editoria culinaria, diventando un punto di riferimento qualificato per gli operatori e un luogo di conoscenza per gli appassionati.

In questa sezione del sito potrete trovare i libri pubblicati da Bibliotheca Culinaria attualmente in catalogo e disponibili per la vendita.

Naturalmente gli stessi volumi sono consultabili ed acquistabili anche attraverso il campo: Ricerca Avanzata